Лабинов считает, что для "обуздания цен и стабилизации рынка в целом" необходимо ввести частичное регулирование торговой деятельности. В частности, уровень наценки на молоко должен быть фиксированным, а срок оплаты за поставленный товар, оговоренный в контрактах, не должен превышать срок годности продукта. Также, по словам Лабинова, необходимо выравнивание цен на энергоресурсы, что ложится в основу повышения цен на молоко.
На ценообразование молочных продуктов, со слов Лабинова, повлияет и принятый Технический регламент на молоко и молочные продукты. В этом регламенте дается четкое разделение терминологии молока по сырью, из которого оно производится. В связи с этим молоко, приведенное из сухого порошка, будет называться молочным напитком. По мнению Лабинова, молочный напиток будет стоить дешевле натурального молока.
Также Лабинов добавил, что при вступлении России в ВТО молочный бизнес будет развиваться.
На пресс-конференции было отмечено, что с июня 2007 года по апрель 2008 года цены на молоко поднялись на 32 процента. Это связано с тем, что, во-первых, за последние 2 года потребительский спрос на молоко у населения России растет быстрее, чем темпы производства, а во-вторых, этому послужил отказ Европейских стран от льготных таможенно-тарифных ставок для фирм-экспортеров молока и молочной продукции.
По утверждению председателя Аграрной партии Владимира Плотникова, цены на молоко в российских магазинах до конца 2008 года могут превысить 80 рублей за литр. По его словам, такая ситуация складывается из-за сговора монополистов — переработчиков и торговых сетей.
Напомним, с января 2007 года по июль стоимость минимального набора продуктов питания в среднем по субъектам Российской Федерации выросла на 17,1 процента. Такие данные приводит Росстат России. Причем цены растут быстрее, чем в 2006 году. К июлю 2006 года стоимость продуктов питания с начала года увеличилась лишь на 14 процентов, а за весь год (после осеннего удешевления фруктов) - всего на 9,2 процента. Таким образом, сейчас цены растут почти в два раза быстрее. В сентябре рост был так значителен, что сгладить его не помогло даже сезонное удешевление фруктов и овощей.
